近年はインターネット（オンライン）販売を含めた通信販売が当たり前になってますね。
インターネットや電話などで注文できることで、遠方の商品を手軽に購入できて大変便利。そんな現在でも、現地店舗でないと購入できない商品はまだまだ残されています。
このページでは、長崎でしか購入できない、通販では取り扱いのない希少な現地限定販売カステラをご紹介。
これらの店舗に訪問の際は、事前に営業日や販売方法を確認しておくことをおすすめします。
長崎旅行の際には、ぜひこれらの店舗を訪れて、ここでしか味わえないカステラを堪能してみてください。
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老舗カステラ
岩永梅寿軒
岩永梅寿軒（いわながばいじゅけん）は、長崎県長崎市にある老舗の和菓子店で、創業は1808年（文化5年）。
長崎の和菓子文化を長く支え、200年以上にわたり伝統的な和菓子作りを続けているお店で、職人の技と伝統的な製法を守りながら、質の高い和菓子を提供していることで知られています。
カステラの特徴
岩永梅寿軒の和菓子は、昔ながらの手作りの製法を守りながら、厳選された素材を使って作られています。
保存料や添加物を使わず、自然の味わいを大切にした商品が特徴。季節の移ろいを反映した上生菓子や伝統的な和菓子を中心に、地元の人々や観光客に愛されています。
伝統的な製法
岩永梅寿軒では、和菓子職人が手作業で一つひとつ丁寧に作り上げる製法を守り続けている。
その技術は、代々継承されており、現代でも江戸時代からの味を忠実に再現しています。
本場 長崎カステラの味わい
厳選された食材と、伝統の和菓子職人の技により、岩永梅寿軒のカステラは高級カステラと呼ばれるにふさわしい味わいに仕上がっている。
厳選素材と職人技のカステラは、しっとり・もっちりとした食感と、甘すぎず、深いコクが生まれている。
購入後の温度管理ができていれば、大きめのザラメ糖がカステラ生地底に残っており、ザラメの食感も楽しめる。
限定生産と入手困難さ
岩永梅寿軒のカステラづくりは、熟練職人の手作業によるため、一日の生産量が限られています。
そのため、予約が数ヶ月待ちとなることもあり、店頭販売分も開店と同時に完売することが多い。
近年、オンラインショップでの販売は取り止めており、非常に入手困難となっています。リピーターの間では『幻のカステラ』として知られている。
購入できるカステラ・和菓子
長崎カステラ、桃カステラ、舶来焼、もしほ草、その他の和菓子
| 屋号・店舗名 |
|---|
| 岩永梅寿軒 |
| 販売する和菓子・洋菓子 |
| 長崎カステラ、桃カステラ、舶来焼、もしほ草、その他の和菓子 |
| 電話番号 |
| 095-822-0977 |
| お店の場所 : 地図 |
| 〒850-0873 長崎県長崎市諏訪町7−1 〔Google Map〕 |
| 駐車場 |
| 近隣駐車場を利用 |
| その他 |
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| 天然生活 | みかど本舗 : 長崎カステラ 切り落とし（1kgセット） |
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長崎 元亀堂本舗
元亀堂本舗（げんきどうほんぽ）は、長崎県に本店を構える老舗の菓子店で、主にカステラをはじめとする伝統的な和菓子を製造・販売している。
カステラ・和菓子の特徴
元亀堂本舗では、長崎に伝わったカステラの伝統を受け継ぎ、長崎の代表的なお菓子であるカステラの品質を追求しつつ、多彩なカステラとアレンジ菓子を販売している。
元亀堂本舗のカステラは、イチゴ、チーズ、黒糖、ハニーなどいろいろな味（フレーバー）が選べる。
また、カステラをアレンジした「いしだたみ」や「本日の切れ端」は手軽に買えるおみやげとして人気。
購入できるカステラ・和菓子
蜂蜜カステラ、各種カステラ（いちご、チーズ、チョコレート、抹茶、黒糖）、いしだたみ（生姜あえカステラ）、マルボーロ等。
| 屋号・店舗名 |
|---|
| 長崎 元亀堂本舗 |
| 販売する和菓子・洋菓子 |
| 蜂蜜カステラ、各種カステラ（いちご、チーズ、チョコレート、抹茶、黒糖）、いしだたみ（生姜あえカステラ）、マルボーロ等 |
| 電話番号 |
| 095-820-0813 |
| お店の場所 : 地図 |
| 〒850-0931 長崎県長崎市南山手町4−39 〔Google Map〕 |
| 駐車場 |
| 近隣駐車場を利用 |
| その他 |
| – |
| FANCL | 化粧品 : メーカー公式ショップ |
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文旦堂
『かすてら窯元 文旦堂』の創業は1957年。島原市下川尻町に本社がおくカステラ専門店で、創業当初から長崎カステラと長崎ざぼん漬けの製造・販売をしている。
長崎カステラと同じく人気の『ざぼん漬』は、仕込みから仕上げまで3日間かけて作っており、丁寧に炊き上げた昔なつかしい逸品。
直販店は島原外港ターミナル前、国道57号線沿い。エントランスを囲むブーゲンビリアが目印。
カステラの特徴
素材へのこだわり
- 卵：『かすてら窯元 文旦堂』の長崎カステラは、重要な原材料となる卵を、地元の契約養鶏場より直接取り寄せる方法をとっている。
これは、美味しいカステラづくりに必要な上質な新鮮卵にこだわるため、毎朝朝採りの卵のみを使用している。 - ザラメ糖：文旦堂ではカステラの食感にアクセントをつけるため、大粒の上質なザラメ糖を食材に採用。
このザラメ糖がじんわりと溶けていくと、カステラのシットリ感が更に増すように仕上げています。
職人技による焼き上げ
文旦堂では、長崎カステラの伝統を受け継ぎながら、職人の手焼きによる丁寧な製法と、厳選された素材を使用することで、独自の風味と食感を実現しています。
バリエーション豊かな商品
文旦堂のカステラは、チョコレートカステラ、抹茶カステラ、チーズカステラの他に、文旦堂ならではの『ざぼんカステラ』や『塩カステラ』など、バリエーション豊かな商品を展開。
近年はカステララクスなども直販店で販売している。
購入できるカステラ
長崎カステラ（蜂蜜プレーン）、チョコレートカステラ、抹茶カステラ、チーズカステラ、ざぼんカステラ、塩カステラ
| 屋号・店舗名 |
|---|
| かすてら窯元 文旦堂 |
| 販売する和菓子・洋菓子 |
| 長崎カステラ（蜂蜜プレーン）、チョコレートカステラ、抹茶カステラ、チーズカステラ、ざぼんカステラ、塩カステラ、カステララスク、ざぼん漬け |
| 電話番号 |
| 0957-62-2088 |
| お店の場所 : 地図 |
| 〒855-0861 長崎県島原市下川尻町13 〔Google Map〕 |
| 駐車場 |
| あり |
| その他 |
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| グリーンハウス | 液晶スマートテレビ（チューナーレス） ゲーミングPCモニター |
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長崎カステラ店舗
現在では、歴史と文化の背景を持つ『長崎カステラ』ブランドの魅力が高く、観光客が長崎を訪れる際の定番のお土産としても人気があり、日本国内外で評価されています。
ここでは、地元民がオススメ、または購入している長崎県の老舗カステラ店舗をご紹介。基本的に長崎カステラメーカーの本店（本社）を掲載しています。
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長崎市中心部
- 千寿庵 長崎屋〔地図〕
- 松翁軒 本店〔地図〕
- 匠寛堂〔地図〕
- 岩永梅寿軒〔地図〕
- 文明堂総本店 江戸町本店〔地図〕
- 異人堂カステラ 本店〔地図〕
- 和泉屋 本店〔地図〕
- 福砂屋 長崎本店〔地図〕
- 長崎 元亀堂本舗〔地図〕
- カステラ工房 長崎堂〔地図〕
- 清風堂 グラバー坂店〔地図〕
長崎市郊外
諫早市
大村市
雲仙市
島原市
南島原市
他の地域
| 福砂屋 | カステラ本家 福砂屋ストア |
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- カステラのサイズ : 1斤・1号とは？
- カステラの消化時間
- カステラの賞味期限
- スポーツカステラ : 文明堂 V!カステラ
- スポーツカステラ : 運動の栄養補給食
- 福砂屋カステラ : カロリー・栄養成分表
- 文明堂カステラ : カロリー・栄養成分表
- 非常食にカステラ : 災害用備蓄・保存食
| Nespresso | ネスプレッソ : コーヒーストア |
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