福砂屋カステラ : カロリー・栄養成分表

1624年（江戸時代初期）創業の福砂屋は、400年もの歴史を持つ長崎カステラの老舗。また『カステラ本家』という登録商標を持ち、もっとも古い歴史のあるカステラの名店。

カステラの材料は小麦粉、砂糖、卵、水飴のみで、添加物をいっさい使わない昔の製法を守っている。

福砂屋のカステラには蜂蜜を一切使っておらず、上質な水飴（米飴）を使用。水飴は1才未満の乳児にも安心して食べられます。

• カステラ : 栄養成分表
• フクサヤキューブ: 栄養成分表
• ケーキ : 栄養成分表
• 手づくり最中 : 栄養成分表

• カステラ1切れのカロリー・栄養成分

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カステラ : 栄養成分表

『カステラ本家』が焼き上げる伝統のカステラ。

カステラの底に双目糖が攪拌の際擦り減らされた中にも残っているのが長崎カステラの特徴です。伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わい。

『特製五三焼』は、コク深く、馥郁と仕上げた特別なカステラ。
砂糖、双目糖、卵は多く、小麦粉は少なく配しているため、熟練した職人の高度な技法を要し、量産できない家伝の製法でお届け。

カステラ0.6号（一切れ：約36g）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
112 kcal	2.3 g	1.3 g	22.7 g	0.05 g

カステラ1号（100g あたり）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
311 kcal	6.3 g	3.7 g	63.1 g	0.15 g

特製五三焼カステラ（100g あたり）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
329 kcal	5.9 g	4.3 g	66.7 g	0.12 g

沖縄限定カステラ（100g あたり）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
309 kcal	6.7 g	4.1 g	61.3 g	0.12 g

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福砂屋	カステラ本家 福砂屋ストア

フクサヤキューブ: 栄養成分表

熟練した職人が、ひとつひとつ手づくりで作る伝統のカステラを、いつでも、どこでも、楽しめるようにキュートなパッケージの小箱に入れてある。

フクサヤキューブ（1個［55g］あたり）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
171 kcal	3.5 g	2.0 g	34.7 g	0.08 g

フクサヤキューブ檸檬カステラ（1個［60g］あたり）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
177 kcal	4.0 g	2.0 g	35.9 g	0.07 g

フクサヤキューブ抹茶カステラ（1個［60g］あたり）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
176 kcal	4.3 g	1.9 g	35.5 g	0.08 g

フクサヤキューブほうじ茶カステラ（1個［55g］あたり）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
172 kcal	3.9 g	2.6 g	33.2 g	0.07 g

フクサヤキューブ八十八カステラ（1個［55g］あたり）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
170 kcal	3.5 g	2.6 g	32.7 g	0.08 g

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福砂屋	フクサヤキューブ

ケーキ : 栄養成分表

伝統のカステラに香り高い良質のココア、胡桃、レーズンがかもしだすまろやかな味わい。色を賞で、形を楽しみじっくりといただける。

オランダケーキ0.6号（一切れ：約35g）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
111 kcal	2.56 g	1.72 g	21.4 g	0.09 g

オランダケーキ1号（100g あたり）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
318 kcal	7.3 g	4.9 g	61.1 g	0.25 g

抹茶と小豆のパンデローケーキ（100g あたり）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
273 kcal	4.3 g	12.9 g	35.0 g	0.09 g

パンデローショコラ（100g あたり）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
369 kcal	5.3 g	14.0 g	55.4 g	0.07 g

手づくり最中 : 栄養成分表

手づくり最中（1個あたり〈皮2枚・餡23.75g〉）
カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
79 kcal	1.3 g	0.1 g	18.3 g	0.01 g

カステラ1切れのカロリー・栄養成分

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