カステラの消化時間

大切な試合やスポーツイベントなどで万全のコンディションでいどむには、運動する前の食事対策が重要。
とくに、エネルギー源となる糖質を胃腸に負担をかけずに摂ることが大切になります。

糖質のとれる軽い食事になると、パン・おにぎり（白米）がありますが、カステラは高い糖質をふくんでいるので、試合前の補食におすすめ。

ただ、洋菓子といった糖質の高い食品もありますが、消化に時間のかかる脂質を多くふくむ食べものが多く、パフォーマンスの低下や腹痛につながるおそれがあります。

そのため、試合前の食事では栄養成分の確認をしておきましょう。

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食品の消化時間

食べ物の中でもっとも消化が早いのが、ご飯（白米）・麺類・イモなどの糖質。つぎに魚・肉・卵などのたんぱく質。

一番消化に時間がかかるのは、油脂・バター・マーガリン・植物油などの脂質。

カステラの消化時間は、うどん・ご飯（白米）と同等になります。カステラは調理の必要がなく、手軽に持ち運びができるので、いつでも好きなタイミングで食べることができます。

脂質の多い洋菓子・揚げ物などは胃の中で長く滞留するので、運動前・補給食には避けましょう。

また、食物繊維の多い野菜や海藻などの食品は胃腸で消化されないため、摂り過ぎると胃腸に負担をかけます。