投稿者: AsoBiing

1624年（江戸時代初期）創業の福砂屋は、400年もの歴史を持つ長崎カステラの老舗。また『カステラ本家』という登録商標を持ち、もっとも古い歴史のあるカステラの名店。

カステラの材料は小麦粉、砂糖、卵、水飴のみで、添加物をいっさい使わない昔の製法を守っている。

福砂屋のカステラには蜂蜜を一切使っておらず、上質な水飴（米飴）を使用。水飴は1才未満の乳児にも安心して食べられます。
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