伝統的な手法で焼き上げる老舗カステラ店は、卵・小麦粉・砂糖・ザラメ・水飴のみ、といった材料のみで作られる。 カステラは独特の製法により湿気を含まずに保存できるため、保存性が高い。 老舗店がつくるカステラは基本的に焼いて仕 … 続きを読む カステラ1切れのカロリー・栄養成分